La recette du mois d’octobre
Plat chaud
Velouté de carotte à l’orange, miel et cumin
15 min
Facile
Très bon marché
4 personnes
Etape 1
- Faire revenir les oignons émincés dans l’huile, y ajouter les carottes coupées en rondelles, faire revenir quelques minutes.
Etape 2
- Ajouter le jus d’orange et les pommes de terre, dans l’eau, couvrir.
Etape 3
- Faire cuire au moins 30 min.
- Mixer, saler, poivrer.
- Terminer en ajoutant le miel.
Ingrédients :
- Beurre (15 g)
- Carottes (660 g)
- Cumin (1 pincé
- Jus orange (200 ml)
- Miel (une bonne cuillère a soupe)
- Oignons (160 g)
- Pommes de terre (50 g)